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【浓情年味】幸福的年夜饭
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发布人: 九江  发布时间: 2022-02-02 16:12:54  浏览次数: 273 次

当春晚主持人亲切悦耳的声音传来,我们一家人已团座桌旁,一边看春晚,一边分享着丰盛的年夜饭。

今年的年夜饭,我请来父母和弟弟一家一起来吃。妻子在菜谱的策划上,可谓优中选精,煞费心思。全家共9口人,每人两个菜,这是数量要求。接下来,有荤素、冷热、工艺上的搭配,冷拼、热炒、清蒸、荤炖、煲汤、煎炸,还有备受孩子们欢迎的烘烤品。

中国的饮食文化,可谓源远流长、博大精深。海米豆腐冬瓜汤,寓意幸福平安;红烧锦鲤,寓意连年有余;羊肉枸杞汤,寓意吉祥如意;鲜艳的小柿子,寓意红红火火;甜润可口的汤圆,寓意团团圆圆……

几句饭前的开场白后,孙子们开始给爷爷奶奶倒酒、献茶。然后示意大家共同举杯,孙子们异口同声地喊道:“祝爷爷奶奶,福如东海长流水,寿比南山不老松!”小孙子举起杯子,下令,“干杯!”70多岁的父母,立刻眉开眼笑,举杯喜饮。父亲是和共和国同龄的退伍军人,此时的他回忆起了60年代过春节的情景。他说:“一年到头也吃不饱,穿不暖。那时候过年,家里能做上一锅面汤,蒸几个黏窝头就非常好了,现在的年饭,当时想都不敢想……”

70后的我接着说:“到80年代我上小学,那时候生活变化就很大了。记忆里,年夜饭鸡鸭鱼肉都有了,但是青菜很少,农村里就是白菜、萝卜、胡萝卜、芹菜等这几样儿。但是吃得很香,即便有这些,也都是限量版的,因为当时人们的收入低,都是把最好的食材放到过年来吃。”孩子们听得入了迷,眼睛眨眨着,纷纷赞叹现在的生活真的是太美好了。

因为菜多,儿媳、孙子们争先恐后地给父亲、母亲夹菜,丸子、鱼肉、鸡翅、山药、萝卜、虾仁……突然,父亲的手机响起铃音,那是欢快的歌曲《好日子》。一接听是远在千里的堂妹的新年祝福。父亲听着、笑着、应着,“正吃年夜饭呢,和你哥嫂、侄子们一起吃呢,很好,很开心……同样祝你们一家新春快乐、吉祥如意!”

放下电话,是轮番的儿媳和我们两个儿子的敬酒献茶,父母同样地喜在眉间,乐在心里。母亲退休前是从教多年的人民教师,望子成龙的她最大的心愿是儿孙们有出息。她抿了一口茶,语重心长地说道:“我们都要珍惜现在来之不易的幸福生活,好好努力。你们几个宝孙是咱家的希望,同样也是祖国的未来……在新的一年里,希望大孙成功入研,二孙进入重点,小孙茁壮成长,早日成才!”

“快点,趁热啃鸡翅啦!祝孙子们在新的一年,展翅高飞,鹏程万里!”父亲兴奋地张罗着。“谢谢奶奶!谢谢爷爷!”孩子们大声道谢,各自拿起刚出烤箱的鸡翅,津津有味地咀嚼着。父亲和母亲各自端起酒杯、茶杯回敬大家,好不热闹。

年夜饭,带着憧憬,飘着幽香,有幸福的回首,有自信的展望。惟愿新的一年正如家人所想:顺遂、如意、吉祥!

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